HOTSHOP SAPPORO AREA |
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入り口からお店のこだわりが感じられる造りが素敵なお店。釧路で6年間お店を開いていたというオーナーは「美味しいと言われるのが一番うれしい事!」と食材にもこだわり、釧路から直送される新鮮な魚介類やホエー豚等の食材を使った他では味わうことの出来ない最高の創作料理を提供しています。おすすめはすり身を釧路から取り寄せて作ったエスニック風チーズさつま揚げ(¥600)。アツアツのさつま揚げの中のチーズが程良く溶けていて、香りがたまらなくピリッとした辛さが食欲をそそる美味しさです。その他厚岸産のかきを使った料理や有機無農薬自然卵を使った料理などどれも満足出来るメニューです!キンキンに冷えたビールや地酒を飲みながら贅沢な食材を使った料理の数々を一度お楽しみください。 |
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四季折々の旬の新鮮な食材を毎日取り寄せてつくる料理は誰もが感動するはず。一皿の中の多彩な味のハーモニーに思わずうっとり。 | 広々としたシックで落ち着いた雰囲気の店内は友人やカップルまたファミリーでもゆっくりと料理と会話を楽しむ事が出来る極上空間。 |
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