すずしろ

HOTSHOP SAPPORO AREA

西区琴似２条１丁目３－５　玉田ビル１Ｆ
	011-631-1811
	１１：００～１５：３０１７：００～２１：００（日曜のみ～２０：００まで）月曜定休日
	取り扱いなし
	無
	全３１席　（テーブル５セット、小上がり３セット）
	￥７００～￥８００

こちらの主人は調理師技能コンクール全道大会で金賞を受賞した凄腕の職人です。｢更科ソバの良さを引き出すように打つ」と言う自慢のソバは腰が強くおそばの香りがふわりと漂い、モチモチしていながら喉越しさっぱりの食感がたまりません。特にオススメは人気No1の鴨セイロ(900円）。鴨特有の旨みがぎゅっとつまったコクのある温かいつゆに冷たい麺がからみ合い、そばの風味を一段と引き立てます。夜のお楽しみは鴨抜きをつまみにソバ焼酎｢十割」で粋に1杯。ソバ湯で割って飲むと次の日に残らないとか。そばの他にも手間隙かけたソバ味噌や、あんにわさびの葉を入れピリッとした味わいのいのち卵を使った出し巻き卵等、一品料理も絶品揃い。作り手の丹念な技と、あたたかい心遣いが伝わる繊細な味わいの名店です。


通に面した明るい店内は、一人でも気軽に入れる雰囲気。こだわりの食材を使い、更科そばの良さを存分に引き出された本物を味わえる粋な名店です。		このエビの大きさに誰もがびっくりの「天ぷらそば（￥９６０）」調理師技能コンクール全道大会で金賞を受賞した確かな技術がしっかりた味わいで舌を喜ばせます。

●つめたいそば
もり
ざる
おろし
冷やしたぬき
なめこおろし
山菜おろし
なっとう
とろろ
かもせいろ
冷やしてんぷら
天ざる
らいす
命の卵

●オリジナルメニュー
こあえそば
寿限無（じゅげむ）
あさり温泉
とうふあんかけそば
さくさくさくら

なめこせいろ(平日限定）
(かもせいろ風味七味入り）

※大盛りは各150円増しとなります。
※うどんは、丼物セット以外できます。

\460
\560
\620
\620
\680
\680
\720
\780
\900
\960
\1260
\150
\50

\660
\720
\960
\880
\960

\720

●あたたかいそば
かけ
だま
とじ
きつね
かしわ
親子
カレー
山菜
なめこ
山かけ
かも南
天ぷら
天とじ
ぬき
（かしわのスープ）

●おのみもの
生ビール
瓶ビール(エビス）
日本酒(千歳鶴淡麗一合）
蕎麦焼酎そば湯割り
オレンジジュース
ウーロン茶
蕎麦焼酎(四合瓶）
冷酒(千歳鶴純米酒）
焼酎グランドブルー(四合瓶）
すずしろセット

\460
\520
\560
\680
\720
\770
\780
\780
\780
\780
\900
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\1010
\360

\450
\430
\350
\300
\200
\200
\2200
\600
\1500
\1200

●丼ぶりとおそばのセット
丼ぶりのみは100円引き
玉子丼
親子丼
カツ丼
かも丼
天丼
うなぎ丼

●お酒のおつまみ
そばざんぎ
枝豆
だし巻き卵
そばがき
山菜おろしそば
ネギ納豆
鴨の治部煮
鴨ぬき
鴨のタタキ
塩辛（自家製）
天ぷら盛り合わせ
そば味噌
冷酒

●お持ち帰り用
生そば　二人前つゆ付き
容器代

\650
\700
\750
\800
\850
\850

\400
\300
\400
\400
\350
\350
\400
\460
\500
\300
\900
\300
\600

\920
+\100

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